鲳鱼块的做法大全家常 ,鲳鱼块的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-14 11:44:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 肉鲳鱼的大全大全家常做法
  2. 鲳鱼各种做法
  3. 白银鲳鱼的做法

肉鲳鱼的家常做法

肉鲳鱼家常做法如下

食材:生抽 、生粉 、家常家常盐 、鲳鱼鲳鱼菜蒸鱼鼓油 、块的块辣椒酱、做法做法鸡精、大全大全大蒜、家常家常姜、番茄酱 、白胡椒 、香菜 、鲳鱼

具体做法步骤 :

第一步,鱼提前用盐腌制好 ,再用清水冲洗  ,把鱼切花 ,把鱼裹上一层生粉  ,大蒜切片 、姜切丝;!第二步 ,锅里加油烧热 ,放鱼煎致两面金黄 ,出锅;

第三步,锅里留油 ,没油就加油 。放蒜、姜爆香,加适量清水,加1汤匙生抽,1汤匙蒸鱼鼓油 、少许白胡椒、2汤匙番茄酱 、1汤匙辣椒酱、少许鸡精 ,汤汁烧开后放入鱼 ,中间要翻一下鱼 ,好让上一面也入味 ,汤汁收的差不多,就出锅装盘 ,放上香菜即可。

鲳鱼各种做法

用料 :冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙 、葱白10克 、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙 、海鲜酱油1勺、热油1汤匙  、香葱1根。

2.做法 :小鲳鱼解冻洗净沥水。

3.加入料酒 、胡椒粉 、盐抓匀腌制20分钟 。

4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底  。

5.放进腌制好的小鲳鱼 。

6.放入烧开水的蒸锅 ,蒸8分钟左右。

7.蒸好取出,倒入蒸鱼豉油 、海鲜酱油  、撒上葱花 ,在烧一些热油淋上去即可

白银鲳鱼的做法

用料

白银鲳鱼4条,小葱一段 ,姜四五片,料酒一勺 ,生抽一勺 ,盐少许 ,白糖半勺,五花肉50克

做法步骤

1  、1.取出银鲳鱼 ,常温解冻!鲜到鲜得的银鲳鱼,肉质鲜嫩 ,全程冷鲜配送,收到的时候还是冰冰的 !

2、2.将鱼去掉内脏 ,清洗干净之后,在鱼身上划两道,方便入味 !

3、3.切葱姜丝备用。

4、4.五花肉煸炒出油,用猪大油做出来的鱼更加好吃 !也可以直接用家里的植物油,比较方便…也是可以的,就是味道会差一丢丢~

5、5.油热之后  ,下入鲳鱼,小火慢慢煎 。

6 、6.煎至一面金黄之后再小心的翻面 ,不要太早翻面,要不然鱼皮会破,影响美观。

7、7.四条鲳鱼依次煎好之后 ,加入葱姜丝,再淋入生抽料酒 。加入糖和盐调味。

8 、8.加入适量的清水 ,大火烧开,小火慢炖 !

9、9.大火收汁之后就可以盛出 !

10 、10.撒上香菜即可。

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